Салат "Весна"
Свежий, по настоящему весенний салат из помидоров, яиц и сыра поднимет настроение в любую погоду. Сочность помидор,
острота сыра, пикатность всего блюда позволит вашей фантазии экспериментировать с ингредиентами и конечно же украшением этого отличного салата.
Состав:
- помидоры - 500 г,
- яйца - 4 шт.,
- твердый сыр - 150 г,
- сметана - 250 г,
- салат - 5-7 листьев,
- соль,
- немного лимонного сока
Приготовление:
Помидоры промываем, удаляем непригодные места и нарезаем кружками (половинками, четвертинками) - как вам больше нравится. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем-очищаем и также нарезаем. В миску выкладываем помидоры и яйца, слегка солим. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке и тщательно перемешать со сметаной.
Полученной смесью заливаем яйца и помидоры. И аккуратно перемешиваем. Затем выкладываем в салатник. Украшаем салат различными фигурками из помидор и сыра. При желании сбрызгиваем лимонным соком.
