Очень интересный на вкус салатик, приготовленный на "скорую руку" порадует Ваших близких за ужином в будний день.

В сочетаниии с кукурузой и ветчиной по-новому «заиграет» всем известная белокачанная капуста.

салат "на скорую руку"

Состав:

• капуста белокачанная - 300 г,

• консервированная кукуруза - 100 г,

• ветчина - 150 г,

• майонез - 100 г,

• зеленый лук для сервировки салата,

• соль.

Приготовление:

Белокачанную капусту очищаем от верхних листьев, сечем ножом (или специальной теркой) на тонкую "стружку", складываем в глубокую миску, посыпаем солью и слегка подавим руками, тогда капуста в салате станет намного нежнее. Ветчину (желательно брать квадратную) порежем мелкими полосками (соломкой) размером около ) 0,5 см и добавляем к капусте.

Из консервированной кукурузы сливаем рассол, и добавляем ее к нарезанным продуктам в миску. Аккуратно перемешиваем, при необходимости еще посолим. Кто любит салат "по-острее" - можно посыпать черным перцем. Заправляем наш салат майонезом. Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и украшаем листиками укропа или петрушки, горошинами, мариноваными грибочками.

Также, такой великолепный салатик можно заправить не только магазинным майонезом, а и салатной заправкой, которая придаст вашему салату нежность и необычный вкус.

Кукурузу в салате можно заменить на консервированные горошек или фасоль, все зависит от вашей фантазии.

Для украшения салата подойдут любые продукты, главное, чтобы это было красиво.